Die Vogelmiere -so unscheinbar aber wertvoll !!
Kräutersteckbrief: Schwarzer Holunder – Sambucus nigra
GEHEIMNISVOLLES Holunder ist seit je her ein hochgeschätzter Strauch. Dem Volksglauben zu folge verbindet er die Oberirdische mit der Unterirdischen Welt. Man sagt er ist der Wohnsitz der Erdgöttin Hulda, Holda oder auch bekannt als Frau Holle. (vgl.: Hirsch Sigrid, Grünberger Felix: Die Kräuter in meinen Garten, 2018, 22. Auflage; Freya Verlag, Linz, S.328.) Holunder …
Kräutersteckbrief: Gänseblümchen – Bellis perennis
Das Gänseblümchen- auch Tausendschön oder Regenblume genannt.
Kräutersteckbrief: Die Gundelrebe – Glechoma hederacea
Die Gundelrebe wächst vor dem Haus und ist vielseitig anwendbar.
Fichtenwipfel
Aus den Trieben der Fichte kann man Fichtenwipfelsaft, -sirup oder -honig herstellen, einen Tee ansetzen oder eine Tinktur herstellen. Die Zweige kann man in Wohnräumen auflegen, sie reinigen die Luft, deshalb finden Fichtenwipfel oft Anwendung in Desinfektionsmitteln und Raumsprays. Fichtelwipfel – Zeit Bald ist es wieder soweit – die Fichtenwipfelzeit beginnt. Aus den Fichtenwipfeln lassen …
Kräuter und Wildkräuter
Die Bezeichnung Kräuter und Wildkräuter läßt uns die beiden Pflanzenarten unterscheiden. Wildkräuter Unter dem Begriff Wildkräuter werden in der Küche und in Rezeptsammlungen die Pflanzen zusammengefasst, die zum Verzehr geeignet sind. Sie sind im jeweiligen Land heimisch und gedeihen auf Wiesen und Äckern oder in Flussauen und Wäldern. Sie sind nicht züchterisch bearbeitet. Auch bei …
Kräuter und mehr erleben
Derzeit wird das ehemalige Stallgebäude umgebaut und mein langersehnter Traum, einen Ort zu schaffen an dem man Kräuter und mehr erleben kann, nimmt Gestalt an. Die Kräutermanufaktur urKy ist ein Ort, wo man sich austauschen kann, Kräuterprodukte und mehr bekommt. Das alte Stallgebäude bekommt neuen Glanz und neue Funktionen. Alte Werte bleiben erhalten und erzählen …